Waffle de batata doce

Quem não gosta de waffles? E quem não gostaria de comer waffles com maior frequência?

Agora com esta receita saudável de waffles de batata doce, já pode incluí-las no seu plano alimentar sem sentir culpa ou sem ser apenas naquela refeição de “cheat meal” que você faz uma vez por semana.waffle de batata doce

Ingredientes

  • 3 claras de ovo.
  • 2 ovos inteiros.
  • 100 gramas de batata doce cozida.
  • Gotas de essência de baunilha.
  • Adoçante culinário a gosto (Stevia ou Sucralose por exemplo).
  • Canela em pó a gosto.

Instruções

  • Bata no liquidificar até virar um creme.
  • Acrescente 1 colher de chá de pó royal e cravos da Índia para agregar valor e faça os waffles.

Atenção: A máquina de waffles tem que estar bem quente, e coloque pouca massa de cada vez para não escorrer pelas laterais.

Cobertura

  • 1 maçã laminada.
  • ½ colher de sopa de óleo de coco.
  • Levar ao fogo o óleo de coco em frigideira, deitar a maçã.
  • Salpicar: cravos da Índia e canela em pó.
  • Deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro em fogo brando.
  • Depois é só decorar os waffles e se desejar utilize geleia de damasco zero açúcar.

Informação nutricional:

Calorias312
Proteína12 gramas
Carbohidratos32.4 gramas
Gordura15 gramas

* Note que a informação nutricional da tabela acima não inclui a cobertura.

Deixe uma resposta