O consumo de ovos continua a ser um dos temas mais polêmicos dos dias de hoje.
Algumas pessoas, incluindo fisiculturistas e atletas de força consomem-nos em grande quantidade, sobretudo devido à sua
LDL
O colesterol LDL é “mau”?
Segundo um estudo, o colesterol LDL não é tão “mau” como as pessoas pensam. O chamado “colesterol mau” – lipoproteína de baixa densidade comummente chamada de LDL – afinal pode não ser assim tão mau.
Manteiga, Margarina e Doenças Cardíacas
Logo após a Segunda Guerra Mundial, a margarina substituiu a manteiga no abastecimento de alimentos dos EUA.
Entrevista a Dra. Mary Enig – Dúvidas habituais acerca da gordura
Pergunta: Tenho visto muitos estudos a indicar que o ácido butírico, ácido láurico, ácido mirístico e até mesmo o ácido esteárico são culpados de causar problemas de colesterol
O que precisa de saber acerca do colesterol
Sumário:
- A visão simplificada do colesterol “bom” (HDL) ou “mau” (LDL) tem contribuído para a epidemia contínua das doenças cardíacas.
