A hipótese lipídica: Presa no portão de partida

carne e ovos colesterol gordura saturada

A hipótese lipídica (dieta-coração) é uma teoria que afirma que (1) a gordura saturada, e em algumas versões, o colesterol, elevam o colesterol sanguíneo em humanos e (2), portanto, contribuem para o aumento do risco de ataque cardíaco.

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