Os Suplementos Antioxidantes Inibem os Ganhos de Força e a Hipertrofia Muscular

Os Suplementos Antioxidantes Inibem os Ganhos de Força e a Hipertrofia MuscularApesar do seu consumo ainda ser bastante popular entre os praticantes de treino resistido e adeptos do fitness em geral1, tem vindo a acumular-se evidência de que a suplementação com vitamina C e E interfere de forma negativa nas adaptações fisiológicas ao exercício resistido, podendo inibir os ganhos de força e de massa muscular. 25

Já em 2013, Makanae et al tinham realizado um estudo em ratos, no qual se verificou que a suplementação com vitamina C minimizou o aumento da massa muscular em comparação com ratos que não foram suplementados com esta vitamina.2

No final de 15 dias, apenas os ratos que não receberam doses extra de vitamina C obtiveram um aumento da expressão de moléculas que promovem a síntese de proteína muscular e uma diminuição de marcadores de atrofia muscular.2

Um ano mais tarde, Paulsen e colegas testaram o efeito da suplementação com 1000 mg de vitamina C e 235 mg de vitamina E, durante 10 semanas, em indivíduos jovens, enquanto estes realizavam treino resistido. Na sua conclusão, estes investigadores concluíram a suplementação com estas vitaminas interferiu de forma negativa na resposta celular aguda ao exercício resistido e inibiu os ganhos de força no exercício bíceps curl.4

Mais recentemente, Dutra et al testaram os efeitos do treino resistido em combinação com a suplementação com 1 g de vitamina C e 400 UI de vitamina E na massa adiposa e na massa livre de gordura de mulheres jovens.3

No final de 10 semanas, o grupo que recebeu os suplementos antioxidantes não só obteve menores ganhos de massa magra, como também perderam menos massa gorda, tal como se pode observar no gráfico abaixo.3

Os Suplementos Antioxidantes Inibem os Ganhos de Força e de Massa Muscular

De facto, verifica-se que as espécies reativas de oxigénio (ROS) desempenham um papel importante na remodelação do músculo esquelético e na promoção de adaptações positivas ao treino de alta intensidade. Ao inibir o aumento dos níveis de ROS, a suplementação com antioxidantes poderá limitar as adaptações ao treino.5

Também se constatou que a prática de exercício físico, por si só, já provoca um aumento dos níveis endógenos de antioxidantes,6 pelo que a suplementação com doses elevadas destes compostos poderá não fazer sentido.

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  1. Malik A, Malik S. Prevalence of nutritional supplements in gyms. British Journal of Sports Medicine. 2010;44(Suppl 1):i44.
  2. Makanae Y, Kawada S, Sasaki K, Nakazato K, Ishii N. Vitamin C administration attenuates overload-induced skeletal muscle hypertrophy in rats. Acta physiologica (Oxford, England). 2013;208(1):57-65.
  3. Dutra MT, Alex S, Silva AF, Brown LE, Bottaro M. Antioxidant Supplementation Impairs Changes in Body Composition Induced by Strength Training in Young Women. International journal of exercise science. 2019;12(2):287-296.
  4. Paulsen G, Hamarsland H, Cumming KT, et al. Vitamin C and E supplementation alters protein signalling after a strength training session, but not muscle growth during 10 weeks of training. The Journal of physiology. 2014;592(24):5391-5408.
  5. Merry TL, Ristow M. Do antioxidant supplements interfere with skeletal muscle adaptation to exercise training? The Journal of physiology. 2016;594(18):5135-5147.
  6. Parker L, McGuckin TA, Leicht AS. Influence of exercise intensity on systemic oxidative stress and antioxidant capacity. Clinical physiology and functional imaging. 2014;34(5):377-383.

Fernando Ribeiro

Nutricionista no Moreirense Futebol Clube. Licenciado em nutrição pela FCNAUP. Também publica nos blogs nutrasports.net e footballmedicine.net.