O novo quark com sabor do LIDL (>22g de proteína)

Quieijo quark magro com sabor Milbona LIDL A cadeia de supermercados LIDL parece estar a apostar no mercado dos lacticínios magros e ricos em proteína e continua a brindar os consumidores nacionais com novidades.

Depois do queijo fresco batido 0% e dos iogurtes Skyr, o LIDL lançou recentemente, em território nacional, um produto que é um preparado de queijo quark (magro) com iogurte, com sabor, rico em proteína e em embalagens individuais de 180g.

Sendo constituído por uma mistura de 50% queijo quark e 40% de iogurte, composição nutricional deste lacticínio é interessante, sobretudo devido ao seu elevado teor de proteína e baixo conteúdo de gordura e hidratos de carbono.

Contém ainda pequenas quantidades de amigo, concentrado de cenoura, aroma natural, edulcorantes (acesulfame K e sucralose) e espessante (goma de alfarroba).

Em termos de sabores, há quatro à escolha: baunilha, morango, framboesa e maracujá, sendo todos bastante agradáveis em termos de aroma, sabor e consistência.

 

Baunilha

Morango

 queijo quark light sabor baunilha milbona LIDLqueijo quark light sabor morango milbona LIDL
Kcal

118,8

120,6

Proteína

22,5

22,3

Hidratos5,4

5,9

Gordura

0,7

0,7

 

Framboesa

Maracujá

 
Kcal

122,4

122,4

Proteína

22,7

22,3

Hidratos

6,1

6,3

Gordura

0,7

0,7

Contendo 22,3 g de proteína por unidade, em comparação com o iogurte Skyr com sabor a morango do LIDL, que contém 13,3 g por embalagem, o quark com sabor a morango fornece uma quantidade significativamente maior de proteína por embalagem, menos um grama de hidratos de carbono e mais 0,4 g de gordura. O seu valor calórico mais elevado deve-se ao seu teor mais elevado de proteína.

 

Skyr Morango

Quark Morango

 Skyr milbona sabor morangoqueijo quark light sabor morango milbona LIDL

Quantidade

150g

180g

Kcal

84

120,6

Proteína

13,3g

22,3g

Hidratos

6,9g

5,9g

Gordura

0,3g

0,7g

Preço

€0,69

€0,89

Relativamente ao preço, embora o Skyr com sabor tenha um preço mais reduzido por embalagem, o preço por grama de proteína é mais elevado. De facto, para conseguir obter 22,3 gramas com o iogurte Skyr, teria que ingerir 252 g deste iogurte e gastar €1,16, ou seja, o equivalente a quase 2 embalagens de skyr.

Se o seu objetivo é ingerir uma maior quantidade de proteína, por exemplo, mais de 20 gramas de proteína, numa refeição como um lanche ou ceia, então este quark da Milbona com sabor irá fornecer uma quantidade até ligeiramente superior e, por grama de proteína, será uma opção mais económica que o iogurte Skyr com sabor.

Para além de agradar ao paladar, este produto também tem um formato prático, tratando-se de uma embalagem pequena e fácil de transportar.

Com o surgimento de um cada vez maior número de produtos alimentares como este, com um elevado teor de proteína, baixo teor de gordura e de hidratos de carbono, a um preço relativamente aceitável, os suplementos de proteína aparentam ser cada vez menos necessários e parecem estar a perder a vantagem de serem mais práticos.

Fernando Ribeiro

Nutricionista estagiário no Leixões Sport Club. Licenciado em nutrição pela FCNAUP. Também publica nos blogs nutrasports.net e footballmedicine.net.