Temos assistido a um aumento do interesse em proteínas de origem vegetal, de produção supostamente mais ecológica do que proteínas de origem vegetal.
Proteína
O Impacto da Ingestão de Ovos Crus vs. Ovos Cozidos na Síntese de Proteína Após o Exercício
É habitual ingerir-se proteína de ovo durante o período de recuperação do exercício para facilitar o aumento da taxa de síntese de proteína muscular, e desse modo, suportar a resposta adaptativa do músculo esquelético ao treino.
Como otimizar a ingestão de proteína [Guia prático]
A proteína será, com elevada probabilidade, o macronutriente mais popular do momento e é, ao mesmo tempo, o suplemento mais ingerido por aqueles que frequentam os ginásios, com a finalidade de ganhar força, massa muscular e acelerar a recuperação dos treinos1.
Micoproteína – Mais Anabólica que a Proteína do Leite
Por vezes surgem estudos que se destacam porque obtiveram resultados fora daquilo que é habitual ver-se na área da nutrição desportiva, e este é sem dúvida um deles.
+ Proteína ao pequeno-almoço promove maior hipertrofia muscular
Embora se trate de um tema que ainda não reúne consenso, e apesar dos diferentes estudos realizados até à data terem obtido resultados díspares, alguns trabalhos observaram benefícios com uma distribuição equilibrada de proteína ao longo das várias refeições do dia, inclusive níveis mais expressivos de síntese de proteína muscular e maiores ganhos de massa muscular em comparação com uma distribuição mais desequilibrada, mesmo com uma ingestão total de energia e de proteína similar.