Brownie de proteína

Praticamente sem carboidratos, sem açúcar refinado, quase sem gordura, sem 400 ingredientes artificiais e conservantes. Mas tão bom quanto o original que parece dia do lixo.

Se procurava algo para satisfazer o seu desejo de doces, mas sem culpa, aqui tem a solução.

Ingredientes

  • 4 claras de ovo.
  • 2 colheres de sopa de alfarroba (é a alfarroba que dá consistência mais macia ao brownie, se não tiver, pode usar cacau magro em pó, mas não testei pra ver se fica igual).
  • Essência de baunilha.
  • 2 colheres de chá de canela.
  • Adoçante a gosto (Stevia por exemplo).
  • 2 colheres de iogurte Molico (firme).
  • 1 pitada de fermento em pó.
  • 1 scoop de proteína whey.

Instruções

  • Em primeiro lugar, misture bem os ingredientes.
  • Coloque no microondas durante 2 minutos.
  • Para a cobertura, misture a alfarroba ou cacau magro com água e coloque durante 30 segundos no microondas, fica bem cremosa, também pode colocar um pouco de manteiga de amendoim!

Informação Nutricional

A informação nutricional abaixo é meramente uma aproximação, que não inclui manteiga de amendoim.

 Calorias242
 Proteína 42.4 gramas
 Carbohidratos4 gramas
 Gordura4 gramas

Receita gentilmente cedida por Juliane Andrade, atleta bikini IFBB.

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