9 passos para uma saúde perfeita – 5º cure o seu sistema digestivo

9 passos para uma saúde perfeita - 5º cure o seu sistema digestivoTodas as doença começam nos intestinos.

– Hipócrates


Hipócrates disse isso há mais de 2.000 anos atrás, mas só agora estamos a começar a compreender  exactamente como ele estava certo. Pesquisas realizadas durante as duas últimas décadas revelaram que a saúde do sistema digestivo é fundamental para a saúde, e que um sistema digestivo doente contribui para uma ampla gama de doenças, incluindo diabetes, obesidade, artrite reumatóide, transtornos do espectro do autismo, depressão e síndrome da fadiga crónica.

De facto, muitos pesquisadores (inclusive eu) acreditam que o apoio à saúde intestinal e restauração da integridade da barreira intestinal será um dos objectivos mais importantes da medicina no século 21.

Há duas variáveis estreitamente que determinam a nossa saúde intestinal: a microbiota intestinal, ou “flora intestinal”, e a barreira intestinal. Vamos discutir cada um deles em separado.

A flora intestinal: um jardim saudável necessita de solo saudável

O nosso intestino é o lar de cerca de 100.000.000.000.000 (100 triliões) de microrganismos. Isso é um número tão grande que os nossos cérebros humanos não conseguem compreender isso. Um trilião de notas de dólar colocadas lado-a-lado, estendem-se desde a terra ao sol – e volta – com uma grande quantidade de quilómetros de sobra. Faça isso 100 vezes e você começará a ficar com pelo menos uma vaga ideia de quanto são 100 triliões.

O intestino humano contém 10 vezes mais bactérias do que todas as células humanas em todo o corpo, com mais de 400 diversas espécies bacterianas conhecidas. Na verdade, você poderia dizer que somos mais “bacterianos” do que humanos. Pense sobre isso durante um minuto.

Nós apenas recentemente começamos a entender a extensão do papel da flora intestinal na saúde humana e doenças. Entre outras coisas, a flora intestinal promove a função gastrointestinal normal, oferece protecção contra a infecção, regula o metabolismo e constitui mais de 75% do nosso sistema imunológico. A flora intestinal desregulada tem sido associada a doenças que vão de doenças como o autismo, depressão, doenças auto-imunológicas como a de Hashimoto´s, doença inflamatória intestinal e diabetes tipo 1.

Infelizmente, várias características da vida moderna contribuem directamente para a flora intestinal desregulada:

* Os antibióticos e outros medicamentos, como a pílula e anti-inflamatórios
* Dietas ricas em carboidratos refinados, açúcar e alimentos processados
* As dietas baixas em fibras fermentáveis
* Toxinas alimentares, como o trigo e óleos industriais de semente que causam a síndrome do intestino irritável
* O stress crónico
* As infecções crónicas

Os antibióticos são particularmente prejudiciais para a flora intestinal. Estudos recentes têm mostrado que o uso de antibióticos provoca uma perda rápida e profunda da diversidade e uma mudança na composição da flora intestinal. Esta diversidade não é recuperada após o uso de antibióticos sem intervenção.

Sabemos também que os bebés que não são amamentados e têm mães com uma má flora intestinal, são mais propensos a desenvolver bactérias prejudiciais nos intestinos, e que essas diferenças iniciais da flora intestinal podem prever o excesso de peso, diabetes, eczema, /psoríase, depressão e outros problemas de saúde no futuro.

A barreira intestinal: o porteiro que decide o que entra e o que fica de fora

Você já considerou o facto de que o conteúdo dos intestinos está tecnicamente fora do corpo? O intestino é um tubo oco que vai desde a boca até ao ânus. Tudo o que entra na boca e não é digerido passará directamente para o final. Esta é, de facto, uma das mais importantes funções do intestino: para evitar a entrada de substâncias estranhas ao corpo.

Quando a barreira intestinal se torna permeável (isto é, “síndrome do intestino irritável”), As grandes moléculas de proteína escapem para a corrente sanguínea. Uma vez que estas proteínas não pertencem ao interior do organismo, o corpo monta uma resposta imunológica ataca-as. Estudos mostram que esses ataques têm um papel no desenvolvimento de doenças auto-imunológicas como a de Hashimoto´s e diabetes tipo 1, entre outros.

De fato, especialistas em biologia da mucosa como Alessio Fasano, acreditam agora que intestino permeável é uma pré-condição essencial para o desenvolvimento da auto-imunidade:

Há evidências crescentes de que o aumento da permeabilidade intestinal desempenha um papel patogénico em várias doenças auto-imunológicas, [doença celíaca] e [diabetes tipo 1]. Portanto, a hipótese de que, além de factores genéticos e ambientais, a perda da integridade da barreira intestinal é uma condição necessária para desenvolver doenças auto-imunológicas.

A frase “intestino permeável”, utilizado para limitar-se à margem externa da medicina, empregada por médicos alternativos com as letras CC, CA e L. ND após os seus nomes. Os pesquisadores e médicos convencionais originalmente gozaram com a ideia de que um intestino permeável contribui para os problemas auto-imunológicos, mas agora estão a engolir as suas palavras. Tem sido repetidamente demonstrado em vários estudos bem organizados que a integridade da barreira intestinal é um factor importante na doença auto-imunológica.

Esta nova teoria defende que a barreira intestinal determina em grande parte, se vamos tolerar ou reagir a substâncias tóxicas que ingerimos do meio ambiente. A passagem pela barreira intestinal (que só é possível com um “intestino permeável”) por toxinas de alimentos como o glúten e produtos químicos como o arsénico ou o BPA provoca uma resposta imunológica que afecta não apenas o intestino em si, mas também outros órgãos e tecidos. Estes incluem o sistema esquelético, o pâncreas, o rim, o fígado e o cérebro.

Este é um ponto crucial para entender: você não tem que ter os sintomas do intestino irritável, para ter um intestino permeável. O intestino permeável pode manifestar-se através de problemas de pele como o eczema ou a psoríase, insuficiência cardíaca, doenças auto-imunológicas que afectam a tiróide (tiróidite de Hashimoto) ou nas articulações (artrite reumatóide), doença mental, autismo, depressão e muito mais.

Os pesquisadores identificaram uma proteína chamada zonulin que aumenta a permeabilidade intestinal em humanos e outros animais. Isso levou a uma pesquisa da literatura médica para doenças caracterizadas por aumento da permeabilidade intestinal (intestino permeável). Imagine a sua surpresa quando os pesquisadores descobriram que muitos, se não a maioria, das doenças auto-imunológicas – incluindo a  – são caracterizadas por níveis anormalmente elevados de zonulin e um intestino permeável.

De fato, os pesquisadores descobriram que eles podem induzir o diabetes tipo 1, quase de forma imediata em animais, expondo-os ao zonulin. Eles desenvolvem um intestino permeável, e começa a produzir anticorpos contra as células islotes – que são responsáveis por produzir insulina.

No 1º passo, Não Ingira Toxinas, expliquei que uma das razões principais pelas quais nós não queremos comer trigo e outros grãos contendo glúten é que eles contêm uma proteína chamada gliadina, que demonstrou aumentar a produção de zonulin e, assim, contribuir directamente para o intestino permeável.

Mas o que mais pode causar intestino permeável? Em suma, as mesmas coisas que eu listei acima que destroem a nossa flora intestinal: má alimentação, medicamentos (antibióticos, anti-inflamatórios, corticosteróides, anti-ácidos, etc), infecções, stress, desequilíbrios hormonais e doenças neurológicas (trauma cerebral, AVC e neurodegeneração) .

Intestino permeável = cansado, inflamado e deprimido

Aqui está o ponto-chave. O intestino permeável e uma má flora intestinal são comuns por causa do estilo de vida moderno. Se você tem um intestino permeável, você provavelmente também terá uma má flora intestinal, e vice-versa. E quando a flora intestinal e sua barreira intestinal são comprometidos, você irá sofrer de inflamação crónica. Ponto.

Esta resposta inflamatória sistémica, leva, em seguida, ao desenvolvimento da auto-imunidade. E embora o intestino permeável e a má flora intestinal se possam manifestar em forma de distúrbios digestivos, em muitas pessoas isso não acontece.

Em vez disso, revelam-se em problemas tão diversos como a insuficiência cardíaca, depressão, confusão mental, eczema / psoríase e outras condições de pele, problemas metabólicos como obesidade e diabetes e alergias, asma e outras doenças auto-imunológicas.

Para tratar adequadamente essas condições, você deve reconstruir a flora intestinal saudável e restaurar a integridade de sua barreira intestinal. Isto é especialmente verdade se você tem algum tipo de doença auto-imunológica, quer tenha problemas digestivos quer não.
Como manter e restaurar uma flora intestinal saudável

O primeiro passo mais óbvio para a manutenção de uma flora intestinal saudável é evitar todas as coisas que eu listei acima que destroem a flora intestinal e danifica a barreira intestinal. Mas é claro que isso nem sempre é possível, especialmente no caso do stress crónico e infecções. Também não temos qualquer controlo sobre se fomos amamentados pelas nossas mães ou não, ou se estas possuíam uma flora intestinal saudável quando nos deram à luz.

Se você foi exposto a alguns destes factores, ainda há passos que pode dar para restaurar a flora dos seus intestinos:

  • Remova todos os alimentos tóxicos da sua dieta.
  • Ingira uma abundância de fibras fermentáveis (amido, como batata doce, inhame, mandioca, etc)
  • Coma alimentos fermentados como o kefir, iogurte, chucrute, kim chi, etc, e / ou ingira um probiótico de multi-espécies de alta qualidade.
  • Trate eventuais patogénicos intestinais (como parasitas) que podem estar presentes.
  • Tome medidas para gerir o seu stress.

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