5 receitas de weight gainer caseiro

Tem dificuldades em ganhar peso e está a pensar em adquirir um suplemento do tipo weight gainer ou mass gainer para tentar ganhar alguns quilos extra de massa muscular?

Os famosos weight gainers, também conhecidos como suplementos hipercalóricos, proporcionam uma forma extremamente fácil e rápida de ingerir uma quantidade extra de nutrientes, especialmente de carboidratos e de proteína, que poderão permitir que a dieta dos seus consumidores passe a ser de excedente calórico.

Uma dieta hipercalórica ou com excedente calórico é o aspeto mais importante e fundamental de qualquer programa para hipertrofia ou aumento da massa muscular.

No entanto, a grande maioria dos suplementos da categoria “weight gainer” são apenas uma mistura de um ou vários tipos de carboidratos com um ou vários tipos de proteína em pó (normalmente proteína whey) e alguns nutrientes extra como vitaminas e minerais.

Uma vez que é assim, o próprio leitor poderá facilmente criar o seu próprio weight gainer ou hipercalórico caseiro recorrendo a estas 5 receitas simples que indicamos neste artigo.

Desta forma irá conseguir poupar dinheiro, pois a maioria dos ingredientes para a maioria destas receitas são baratos, poderá criar gainers mais saudáveis e poderá também ajustar ou controlar de forma mais exata os ingredientes, a quantidade de proteína, de carboidratos e de outros nutrientes que irá ingerir.

Note, no entanto, que para a maioria das receitas irá necessitar de um suplemento de proteína em pó, como o whey protein.

5 receitas de weight gainer

Gainer caseiro clássico banana/aveia

Se o seu objetivo é ingerir uma quantidade significativa de calorias numa refeição, ao mesmo tempo que ingere apenas alimentos naturais, então este é o gainer certo para si. Ao concluir esta receita, irá obter um delicioso batido com sabor a banana.

Ingredientes

• 100 gramas de banana.
• 400 ml de leite gordo.
• 100 gramas de queijo fresco gordo.
• 100 gramas de aveia cozida ou demolhada.
• 2 colheres de sopa de mel.

Instruções

1. Coza a aveia ou deixe a aveia a demolhar em água durante a noite.
2. Deite todos os cinco ingredientes no liquidificador e liquidifique durante um minuto.
3. No final irá obter um weight gainer delicioso com sabor a banana.

Informação nutricional

Caso prefira criar um gainer com menos gordura (e menos calorias), opte por usar leite magro e queijo fresco magro em vez de gordo.

Gainer caseiro corn flakes

Ingredientes

• 400 ml de leite gordo.
• 100 gramas de corn flakes.
• 1 banana grande.
• 1 scoop de proteína whey sabor baunilha.
• 2 colheres de sopa de mel.
• 1 colher de chá de canela.

Instruções

1. Deite o leite gordo e os 100 gramas de corn flakes no liquidificador e reserve durante 10. Isso servirá para “amolecer” os flocos de milho.
2. Em seguida deite os restantes ingredientes no liquidificador e misture até obter uma mistura bem homogénea e suave.
3. A seguir é só servir e beber.

Informação nutricional

Gainer caseiro sabor chocolate

Ingredientes:

• Meio litro de leite gordo.
• 30 gramas de proteína em pó sabor chocolate.
• 100 gramas de flocos de arroz tipo Nestum.
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim.

Instruções:

1. Adicione os 4 ingredientes no liquidificador e misture até obter um líquido homogéneo e suave.
2. Adicione 5 cubos de gelo, cubra o liquidificador e volte a misturar.

Informação nutricional:

Gainer caseiro rápido

Se precisa de um gainer que possa fazer e ingerir de forma muito rápida, e que para além disso também seja bastante económico e fácil de fazer, então esta é a receita mais indicada para si.

O único inconveniente deste gainer é que incluí mais ingredientes refinados e por isso não é tão nutritivo como os restantes.

Ingredientes:

• 500 ml de leite gordo
• 100 gramas de amido de milho (Maizena)
• 30 gramas de proteína em pó sabor baunilha.
• 3 colheres de sopa de mel (opcional)

Instruções:

Aqui basta deitar todos os ingredientes no liquidificador e misturar bem até obter uma mistura suave e cremosa.

Informação nutricional:

Gainer caseiro creme de maizena

Para variar, aqui temos uma receita de weight gainer “quente”, que apesar de ter que ser cozinhada, é bastante rápida e fácil de fazer. Para além disso, é uma forma deliciosa de incorporar uma boa quantidade extra de nutrientes à sua dieta atual.

Ingredientes:

• 500 ml de leite gordo.
• 2 ovos grandes (L).
• 60 gramas de amido de milho (farinha maizena).
• 6 colheres de sopa de mel.
• 1 pau de canela.

Instruções:

1. Em primeiro lugar, leve 250 ml de leite a ferver juntamente com 1 pau de canela.
2. Enquanto espera que o leite comece a ferver, bata os ovos inteiros com o mel, a farinha de amido de milho e os restantes 250 ml de leite até obter uma mistura espumosa.
3. Assim que o leite começar a ferver, deite a mistura no leite e vá mexendo até que comece a engrossar.
4. De seguida é só esperar que arrefeça um pouco, servir e comer. Se desejar pode adicionar um pouco de canela em pó.

Informação nutricional

Conclusão

Como pode ver, é muito fácil adicionar uma quantidade extra de calorias e nutrientes a uma dieta, mas note que a palavra chave aqui é “adicionar”.

Se tem dificuldade em ganhar peso/massa muscular, não use estas receitas de gainers caseiros para substituir refeições, use-as apenas para acrescentar à sua dieta atual refeições/batidos extra ao longo do seu dia.

Apesar disso, pode e deve ajustar as quantidades dos ingredientes de cada receita de acordo com as suas características, necessidades e objetivos individuais.

Como exemplo, para aumentar ainda mais o valor calórico de cada uma destas receitas, de forma fácil e rápida, bastará adicionar óleo de coco, manteiga de amendoim, manteiga de cajú, de amêndoa ou de qualquer outro tipo de fruto seco.

Note que não sou defensor do consumo de suplementos do tipo weight gainer. Todas as dietas devem ou deveriam estar baseadas em refeições equilibradas e em alimentos integrais, pouco processados.

No entanto, compreendo que muitas pessoas têm sérias dificuldades em conseguir ingerir a quantidade de calorias/nutrientes para necessária ganhar massa muscular, e são principalmente essas poderiam beneficiar com as 5 receitas de gainers caseiros que incluímos neste artigo.

Desta forma é muito provável que vá conseguir poupar dinheiro e seguir uma alimentação mais saudável do que se ingerisse weight gainers de marcas de suplementos, que muitas das vezes pouco mais são do que a mistura de uma pequena quantidade de proteína com uma fonte de açúcar refinado como a maltodextrina.

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