Ovo no abacate

Ovo no abacateHoje proporcionamos aos leitores mais uma receita saudável e muito, muito fácil de fazer.

Na verdade, o procedimento que aqui iremos descrever é tão simples que provavelmente nem sequer merece ser considerado uma receita.

O abacate é constituído sobretudo por água (73%) e é um alimento bastante interessante pois contém um dos  mais elevados teores de proteínas e vitamina A dentre as frutas.

Para além disso contém também  quantidades úteis de magnésio, ferro, zinco, fósforo, cálcio, potássio, cobre e vitaminas C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, K e ainda vitamina A.

Junte a isso dois ovos e um tomate, e ficará com uma refeição bastante completa.

Ingredientes

  • 1 tomate médio
  • 1 abacate com forma oval, de preferência da variedade “Hass”.
  • 2 ovos de tamanho médio
  • sal e pimenta.

Instruções

  • Corte um abacate pelo meio, de uma ponta à outra.
  • Retire a semente e use uma colher para retirar uma quantidade mínima do conteúdo do abacate, apenas o suficiente caber nele um ovo de tamanho médio.
  • Rache um ovo de tamanho médio no centro de cada metade de abacate.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Coloque numa travessa e leve ao forno durante 20 minutos a 125 graus.
  • Corte um tomate pequeno em cubos pequenos
  • Adicione os cubos de tomate previamente cortados.Ovo no abacate

Informação Nutricional

 Calorias  707.6
 Proteína  19,3 gramas
 Carbohidratos  14,5 gramas
 Gordura 63,6 gramas

Nota: Os valores da informação nutricional acima foram calculados para um abacate com 500 gramas de peso e representam apenas um valor aproximado, sendo que não tive em conta o valor (variável) da quantidade de abacate que foi retirada com a colher.

Devido ao elevado número de calorias presente nesta receita, poderá optar ingerir apenas uma metade de abacate, o que irá reduzir o valor calórico para metade, ou seja, 353,8 calorias.Ovo no abacate

Se gosta dos nossos artigos, pode subscrever a nossa newsletter!

Um comentário

Escreva um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *