9 receitas de aveia fria

Estas receitas de aveia fria são a solução ideal para começar o seu dia sem ter que perder tempo a cozinhar.

A premissa básica destas receitas é simples: Misture os ingredientes – nomeadamente os flocos de aveia e algum tipo de líquido – antes de ir para a cama e deixe de molho na geladeira durante a noite.

Este período longo de demolhação permite que o líquido amoleça a aveia, eliminando assim a necessidade de ter que recorrer a algum tipo de método para as cozinhar.

Este processo de demolhação também permite reduzir a quantidade de anti-nutrientes como o ácido fítico e inibidores de protéase, bem como aumentar a disponibilidade de vários nutrientes. que estão presentes na aveia, facilitando assim a sua digestão.

A única coisa que terá que fazer de manhã é comer! Aqui tem 9 excelentes receitas frias de aveia, que contêm desde chocolate e manteiga de amendoim até fruta e vegetais.

Para aumentar a quantidade de proteína em cada uma destas receitas, o leitor só precisa de adicionar proteína em pó da sua marca favorita.

Aveia fria achocolatadaAveia fria achocolatada

Satisfaça a sua fome matinal com esta receita com sabor a chocolate. A aveia constitui a maior parte desta receita, que também contem uma dose saudável de sementes de chia e leite magro.

Ingredientes:

* Dá para 2 doses.

  • 1 banana pequena, madura
  • 1 scoop de pó de proteína sabor chocolate
  • 2-3 pacotinhos de stevia
  • 2 colheres de sopa de água
  • ½ xícara de flocos de aveia
  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 xícara e meia de leite magro

Instruções:

  1. Numa tigela grande, esmague a banana e misture-se com o pó de proteína, o stevia e a água até formar uma pasta suave.
  2. A seguir adicione também a aveia e as sementes de chia, depois o leite, mexendo sempre.
  3. Coloque a tigela no refrigerador durante a noite.
  4. Se preferir comer esta receita quente, deite o conteúdo numa panela e coloque-a em fogo médio-alto durante cerca de 5 minutos. Terá que deitar um pouco de água e mexer quando estiver a cozinhar, caso contrário irá ficar demasiado seco.
  5. Também pode adicionar outros ingredientes na cobertura, tal como mirtilos, iogurte, coco ralado ou frutos secos.

Informação nutricional (Por dose):

 Calorias 425
 Proteína 28 gramas
 Carbohidratos 44,7 gramas
 Gordura 10,5 gramas

Aveia fria com banana e manteiga de amendoimAveia fria com banana e manteiga de amendoim

A combinação de aveia e manteiga de amendoim irá fazê-lo sentir como se estivesse no céu e oferece uma combinação saudável de fibra e proteína que o irá ajudar a começar o dia com o pé direito.

Embora esta receita peça manteiga de amendoim, você pode usar qualquer outro tipo de manteiga de frutos secos, tal como manteiga de amêndoa, etc.

Ingredientes:

* Dá para 2 doses.

  • 1 banana grande madura (esmagada)
  • ¼ xícara de manteiga de amendoim cremosa
  • 1 xícara de flocos de aveia
  • 1 xícara de leite magro
  • 1 xícara de sementes de chia (opcional)
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • ½ colher de chá de canela
  • 1 colher de  de mel

Cobertura opcional:

  • Fatias de banana
  • Mel
  • Canela
  • Pepitas de chocolate preto
  • Coco ralado

Instruções:

  1. Esmague banana madura numa tigela e esmague-a com um garfo
  2. Deite os ingredientes restantes na tigela e mexa bem até ficar tudo bem combinado.
  3. Deite a mistura em dois recipientes hermeticamente fechados e coloque-os no refrigerador durante pelo menos 3 horas ou deixe-os lá ficar durante a noite.
  4. Antes de começar a comer, mexa um pouco a aveia e deite a cobertura que desejar.

Informação nutricional (Por dose):

 Calorias 857,5
 Proteína 32,6 gramas
 Carbohidratos 107 gramas
 Gordura 37 gramas

Muesli frioMuesli frio

A aveia rica em fibra cria uma base saudável para este muesli delicioso que inclui cerejas frescas e nozes como cobertura. Embora muitas receitas de aveia incluam açúcar ou mel como adoçante, esta pede sumo de maçã, que amplifica ainda mais o sabor a frutas proporcionado pelas cerejas frescas, pêssecos secos e ameixas secas.

Ingredientes:

* Dá para 2 doses.

  • 1 xícara e meia de flocos de aveia
  • ¼ xícara de avelãs
  • 1 mão cheia de pêssegos secos
  • 1 mão cheia de ameixas secas
  • ½ colher de chá de canela
  • ¾ xícara de suco de maçã natural
  • 1 xícara de leite magro
  • ½ xícara de cerejas, sem caroço e em metades
  • 1 colher de chá de mel

Instruções:

  1. Coloque a aveia, as avelãs, as frutas secas e a canela numa tigela grande e misture bem.
  2. A seguir adicione também o suco de maçã e o leite A mistura de aveia deverá ficar bem coberta de líquido. Mexa tudo bem e coloque no refrigerador durante a noite.
  3. Retire o muesli da geladeira e cubra com as cerejas e talvez algumas avelãs picadas.

Informação nutricional (Por dose):

 Calorias 806
 Proteína 26,9 gramas
 Carbohidratos 137,6 gramas
 Gordura 34 gramas

Aveia fria com mirtilos e cajuAveia fria com mirtilos e caju

É a mistura de banana, mirtilos, tâmaras e a cobertura cremosa de manteiga de amendoim que fazem esta receita de aveia sobressair. Se preferir também pode utilizar manteiga de outros frutos secos como o amendoim, caju, etc

Ingredientes:

  • ½ banana madura esmagada
  • ½ xícara de flocos de aveia
  • ¼ xícara de leite magro
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça

Ingredientes para a cobertura cremosa:

  • ½ banana (se possível congelada)
  • ½ xícara de mirtilos
  • 1 tâmara
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • 2-4 colheres de sopa de leite

Instruções:

  1. Para a mistura de aveia, combine todos os ingredientes numa tigela, mas assegure-se de esmagar a banana antes!
  2. Para fazer a cobertura cremosa de manteiga de amendoim-banana, deite todos os ingredientes no seu liquidificador ou processador de alimentos e simplesmente misture até ficar completamente suave.
  3. Deite a aveia no fundo de um frasco de vidro ou de um copo grande e cubra com o creme.
  4. Deixe no refrigerador de noite e estará pronto a comer de manhã.

Informação nutricional:

 Calorias 732,5
 Proteína 24 gramas
 Carbohidratos 113,5 gramas
 Gordura 23 gramas

Aveia fria com iogurteAveia fria com iogurte

Uma tigela desta receita saudável de aveia fria com sabor a iogurte e baunilha, contem apenas 295 calorias, 12 gramas de proteína e 6 gramas de fibra. Cubra a sua aveia com mirtilos frescos, nozes e um pouco de stevia para adicionar ainda mais sabor e textura a esta fantástica receita.

Ingredientes:

  • ½ xícara de flocos de aveia
  • ⅔ xícara de água
  • ½ xícara de iogurte magro sabor baunilha
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 pitada muito pequena de sal
  • Mirtilos, nozes, canela, stevia e outros ingredientes à sua escolha (para a cobertura)

Instruções:

  1. Deite todos os ingredientes num recipiente pela ordem listada (exceto os ingredientes da cobertura). Não mexa. Coloque no refrigerador durante a noite.
  2. De manhã mexa bem a mistura, que deverá estar espessa e a aveia deverá estar completamente mole. Adicione os seus ingredientes preferidos para a cobertura.

Informação nutricional:

 Calorias 417,2
 Proteína 20 gramas
 Carbohidratos 64,5 gramas
 Gordura 9,5 gramas

Aveia verde friaAveia verde fria

Esta receita de aveia fria é uma excelente alternativas para aquelas pessoas que já estão fartas de beber batidos de vegetais pela manhã sempre da mesma forma. Você só tem que fazer o seu batido de vegetais/frutas preferido, misturá-lo com a aveia e deixar no refrigerador de noite. Esta receita irá funcionar com qualquer receita de batidos de vegetais.

Ingredientes:

  • 1 mão cheia de espinafre fresco ou de couve.
  • 1 banana grande, madura
  • 1 colher e meia de sopa de sementes de chia.
  • 1 xícara de leite magro
  • ½ xícara de flocos de aveia

Instruções:

  1. Deite os espinafres, a banana, as sementes de chia e o leite num liquidificador e bata até obter uma mistura bem suave.
  2. Deite a aveia numa tigela e em seguida deite o conteúdo do liquidificador por cima. Misture até ficar bem combinado.
  3. Coloque no refrigerador e deixe-o permanecer durante a noite.
  4. De manhã mexa bem e adicione a cobertura que desejar (fruta, frutos secos, coco ralado, etc)

Informação nutricional:

 Calorias 647,5
 Proteína 26 gramas
 Carbohidratos 106,5 gramas
 Gordura 5,5 gramas

Aveia fria com cenouraAveia fria com cenoura

Esta receita de aveia fria com cenoura é tão deliciosa que mais parece um bolo. Para além da cenoura, esta receita condimentada com canela e noz-moscada também contem vegetais saudáveis.

Ingredientes:

* Dá para 2 doses.

  • 1 xícara de flocos de aveia
  • 1 xícara de leite magro
  • 1 cenoura grande, descascada e gratinada
  • 1 colher de chá de canela
  • ½ colher de chá de noz-moscada
  • 1 banana grande, esmagada.

Instruções:

  1. Misture os ingredientes todos num recipiente hermético e guarde no refrigerador durante a noite.
  2. Sirva simples ou cubra com frutos secos, sementes de chia, frutas e/ou iogurte.

Informação nutricional:

 Calorias 422
 Proteína 18 gramas
 Carbohidratos 76,5 gramas
 Gordura 5,5 gramas

Aveia fria com coco e romãAveia fria com coco e romã

Esta receita de aveia fria é a ideal para os amantes do coco! A combinação de extrato de coco, leite de coco e coco ralado é simplesmente divinal juntamente com as sementes de romã. A receita já é tão doce por si só, que não necessita de açúcar ou de outros edulcorantes.

Ingredientes:

  • 1 xícara de iogurte natural
  • ¼ xícara de focos de aveia
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • Mel a gosto
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha ou de coco
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de sementes de romã
  • 2 colheres de sopa de leite magro

Instruções:

  1. Deite todos os ingredientes listados acima numa tigela e misture até ficarem bem combinados.
  2. Coloque no refrigerador de noite e sirva de manhã.

Informação nutricional:

 Calorias 471,2
 Proteína 24,5 gramas
 Carbohidratos 57,2 gramas
 Gordura 6,7 gramas

Aveia fria com abóboraAveia fria com abóbora

Os pedaços doces e sumarentos de dióspiro adicionam algo de especial a esta receita de aveia com puré de abóbora. Tanto os dióspiros como a abóbora são alimentos saborosos e nutritivos, que incluem boas quantidades de vitaminas e de fibra.

Ingredientes:

  • ½ xícara de flocos de aveia
  • Stevia a gosto
  • ¾ colher de chá de canela
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • Algumas pitadas de noz-moscada
  • 1 pitada de sal

Ingredientes húmidos:

  • ⅓ xícara de puré de abóbora
  • 1 xícara de leite magro
  • 1 dióspiro, cortado em pedaços
  • ½ colher de sopa de mel

Instruções:

  1. Deite os ingredientes secos todos num frasco ou recipiente com tampa hermética. Coloque a tampa e agite para combinar bem os ingredientes.
  2. Em seguida adicione também os ingredientes húmidos, coloque novamente a tampa e agite para combinar de novo.
  3. Coloque o frasco no refrigerador durante a noite, ou pelo menos durante uma hora.
  4. Pode cobrir com nozes picadas, coco ralado ou qualquer outra cobertura da sua preferência.

Informação nutricional:

 Calorias 555,8
 Proteína 22,6 gramas
 Carbohidratos 107 gramas
 Gordura 5,5 gramas

 

 
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