9 receitas de aveia demolhada

Aqui tem 9 receitas de aveia demolhada que são ideais para um café da manhã refrescante, saciante, fácil de fazer e super nutritivo.

Caso deseje diminuir o valor calórico destas receitas, basta optar por iogurtes magros (e sem açúcar) e leite magro, quando esses ingredientes estiverem presentes.

Também pode facilmente aumentar o teor de proteína acrescentando a quantidade desejada do seu suplemento de proteína em pó favorito.

Algumas dicas para as receitas

  1. Primeiro, combine a sua aveia com uma quantidade idêntica de um líquido à sua escolha. Poderá usar qualquer combinação de leite, incluindo leite de coco e amêndoa, iogurtes, etc; mas utilize sempre o mesmo rácio básico (1:1). Caso use aveia em flocos, poderá ser necessário usar uma maior quantidade de líquido.
  2. Misture as especiarias, adoçantes, fruta seca e quaisquer outros ingredientes que desejar na aveia e leite.
  3. Guarde numa jarra de vidro ou em qualquer outro recipiente com tampa e deixe a aveia de molho durante pelo menos três horas. O ideal é que a aveia permaneça de molho durante a noite.
  4. De manhã e antes de servir-se, poderá acrescentar qualquer tipo de fruta fresca, frutos secos, coco ralado e quaisquer outros condimentos e coberturas que desejar.

Aveia demolhada com Laranja e BaunilhaAveia demolhada com Laranja e Baunilha

Ingredientes:

  • 400 mg de aveia
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 400ml (cerca de 4 laranjas) de sumo de laranja.
  • ½ xícara de sementes de girassol e de abóbora.
  • 1 xícara de água (para demolhar a aveia)
  • 4 colheres de sopa de coco ralado.
  • Fruta fresca, a gosto (para a cobertura).

Instruções:

No final da tarde: Combine a aveia e a baunilha numa tigela, adicione o sumo de laranja fresco e misture tudo. Coloque as sementes numa outra tigela e cubra com água. Coloque as duas tigelas no frigorífico durante a noite.

De manhã: Deite algumas colheres de sementes demolhadas em 4 jarras. Deite a aveia demolhada por cima das sementes, cubra com fruta fresca e coco ralado e sirva. Conserva-se bem no frigorífico durante 3-5 dias.

*Dá para 4 doses.

Aveia demolhada com morangos e sementes de chiaAveia demolhada com morangos e sementes de chia

Ingredientes:

  • ½ xícara de aveia.
  • ½ xícara de leite de amêndoa.
  • ½ xícara de iogurte grego.
  • 1 colher de sopa de sementes de chia.
  • 1 colher de chá de mel.
  • 4 morangos grandes, cortados em fatias muito finas.

Instruções:

Misture os ingredientes numa tigela e deite num recipiente. Feche o recipiente e reserve durante pelo menos 6 horas e até 24 horas, antes de servir.

Aveia demolhada com pêssegoAveia demolhada com pêssego

Ingredientes:

  • 1 pêssego, cortado em pedaços.
  • ½ xícara de aveia.
  • ½ xícara de leite de amêndoa, com sabor a baunilha.
  • 1 colher de chá de gengibre cristalizado

Nota: Se o pêssego for suficientemente doce, não precisa de incluir nenhum tipo de adoçante, mas se tiver que o fazer, opte por stevia.

Instruções:

Numa tigela combine os pedaços de pêssego com a aveia, leite e o gengibre. Deite o conteúdo num recipiente com tampa e deixe no frigorífico durante a noite.

*Dá para 1 dose.

Aveia demolhada com banana e chocolateAveia demolhada com banana e chocolate

Ingredientes:

  • ½ banana madura, cortada em rodelas finas.
  • ½ xícara de aveia..
  • 1 colher de sopa de sementes de chia.
  • 1 colher de sopa de milhete (milho-miúdo).
  • 1 colher de sopa de trigo sarraceno.
  • 1 colher de sopa de cacau em pó.
  • 1 xícara de água a ferver.
  • 2 colheres de sopa de proteína em pó com sabor a chocolate.
  • ¼ xícara de leite.
  • 1 dúzia de pepitas de alfarroba para cobrir.

Instruções:

Na noite anterior: Coloque a água a ferver. Entretanto, misture os ingredientes todos numa tigela, exceto a proteína em pó e o leite. Adicione a água a ferver, mexa até os ingredientes ficarem bem combinados. Verta o conteúdo num recipiente de vidro, tape-o e coloque-o na geladeira durante a noite, ou pelo menos durante 4 horas.

De manhã: Acrescente a proteína em pó ao recipiente de vidro e mexa. Transfira o conteúdo para uma tigela e adicione também o leite. Cubra com algumas pepitas de alfarroba, pedaços de banana ou flocos de coco e sirva!

*Dá para 1 dose.

Aveia demolhada com manga e cocoAveia demolhada com manga e coco

Ingredientes:

  • ½ xícara de aveia.
  • ½ xícara de leite de amêndoa.
  • ½ xícara de manga, cortada em pedaços.
  • 1 colher de sopa de coco ralado.
  • 1 ½ colher de sopa de mel.

Instruções:

Deite e misture os ingredientes todos num recipiente com tampa. Cubra e coloque no frigorífico durante a noite. Mexa um pouco antes de servir e adicione mais algum leite (de forma a obter uma consistência mais espessa).

*Dá para 1 dose.

Aveia demolhada com caféAveia demolhada com café

Ingredientes:

Para a aveia demolhada:

  • 1 banana bem madura.
  • ⅔ xícara de aveia.
  • ⅔ xícara de iogurte com sabor a baunilha.
  • ½ xícara de café forte (frio)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 tâmaras, cortadas em pedaços muito pequenos.
  • Colher de sopa de sementes de chia.
  • 4 colheres de chá de cacau em pó.

Para a cobertura:

  • 1 clara de ovo.
  • ¼ xícara de iogurte sabor baunilha.
  • ½ colher de chá de mel.
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha.
  • Xarope de caramelo , ou mais 2-4 tâmaras cortadas em pedaços finos.
  • Duas pitadas de sal marinho.

Instruções:

  1. Comece por esmagar bem a banana numa tigela grande. Em seguida adicione ⅔ xícara de iogurte, o café, o leite e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
  2. Adicione as tâmaras, as sementes de chia, o cacau em pó e a aveia. Mexa bem.
  3. Cubra a tigela com filme plástico ou coloque uma tampa por cima e deixe no frigorífico durante a noite.
  4. De manhã faça a cobertura. Deite a clara de ovo numa tigela e bata-a até esta ficar em castelo.
  5. Noutra tigela, use uma batedeira para bater a ¼ xícara de iogurte, o mel e a ½ de colher de chá de extrato de baunilha durante 20-30 segundos. A seguir adicione a clara de ovo á mistura de iogurte.
  6. Divida a aveia demolhada em duas tigelas. Cubra-as com a mistura de iogurte e também com xarope de caramelo ou pedaços finos de tâmaras. Se desejar deite também uma pitada de sal por cima da aveia. Sirva!

*Dá para 2 doses.

Aveia demolhada com iogurte e frutos congeladosAveia demolhada com iogurte e frutos congelados

Ingredientes:

  • 170 gramas de iogurte grego, magro.
  • ⅓ xícara de flocos de aveia.
  • 1 colher de chá se sementes de chia.
  • 1 colheres de sopa de leite de vaca (pode também usar leite de amêndoa e/ou de soja).
  • 1 xícara de mistura de frutos congelados.

Instruções:

Combine bem o iogurte, a aveia, as sementes de chia e o leite numa tigela. Deite metade do conteúdo numa jarra de vidro ou outro tipo de recipiente com tampa, de maneira a formar uma camada. Acrescente metade da fruta congelada e em seguida adicione a outra metade da mistura de aveia/iogurte e por cima novamente a fruta congelada restante.

Deixe no frigorífico durante a noite e até um máximo de 3 dias. Sirva frio.

*Dá para 1 dose.

Aveia demolhada com banana e manteiga de amendoimAveia demolhada com banana e manteiga de amendoim

Ingredientes:

  • ¼ xícara de aveia.
  • 1 colher de sopa de sementes de chia.
  • 1 colher de chá de canela.
  • ¾ xícara de leite de amêndoa.
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • ½ banana madura, cortada em rodelas.
  • 1 colher de chá de manteiga de amendoim.
  • 1 colher de chá de mel.
  • Um punhado pequeno de metades de nozes.

Instruções:

  1. Combine e misture bem a aveia, as sementes de chia, a canela, o leite de amêndoa e a baunilha. Cubra e deixe a arrefecer no frigorífico durante a noite, no mínimo durante 8 horas.
  2. Antes de servir, aqueça as fatias de banana e a manteiga de amendoim numa tigela, durante 20 segundos ou até que as fatias de bananas fiquem moles e a manteiga de amendoim esteja derretida. Adicione à aveia demolhada.
  3. Deite o mel por cima, cubra com as metades de nozes e sirva!

*Dá para 1 dose.

Muesli demolhado com ameixas e pistachosMuesli demolhado com ameixas e pistachos

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia.
  • 1 xícara de sumo de laranja, espremido na hora.
  • ¼ xícara de pistachos, torrados.
  • 6 ameixas, perfuradas com um garfo.
  • 1 figo
  • 1 colher de chá de mel.
  • Iogurte natural (opcional).

Instruções:

  1. Deite a aveia numa tigela, verta o sumo de laranja por cima, cobra com filme plástico ou papel de alumínio e deixe no frigorífico durante uma noite.
  2. De manhã, corte as ameixas em pedaços e coloque-as no fundo de recipientes de vidro ou xícaras. Deite a aveia em dois recipientes, cubra com os pistachos e coloque as ameixas e metade do figo por cima.
  3. Também pode adicionar um pouco de mel e de iogurte natural.

*Dá para 1 dose.